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スタッフ日記

• 2025/01/08 年越しそば

  年の暮れに蕎麦を食べる習慣がある方は多いかと思います。
  私もその一人です。
  暮れに行ったここの蕎麦屋さんは店主と奥さんの二人できりもりしているお店です。
  （県外からも来るほどの美味しいお蕎麦です）
  そのため想定内の注意書きが入口に張り紙があります。
  「店主が一人で蕎麦を立てていますのでお時間がかかります。お急ぎの方は予めご了承ください」
  
  普段の日でも20分から30分かかります。
  この日は70分待ちました。
  それでも美味しいお蕎麦でした。
  KM²