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スタッフ日記

• 2025/08/09 炎に包まれるカツオ

  店に入ったタイミングが良く実演を見ることが出来ました。
  カツオの藁（わら）焼き風景です。
  アナウンスが入り一時的に照明が消え、実演の始まりです。
  
  四国で藁焼きを食べて以来、虜になってしまいました。
  薬味にはニンニクや土佐塩など色々あり美味しい味が楽しめました。
  
  実演はあっという間に終わりましたが、美味しさは長続きしました。
  KM2