スタッフ日記
「料理の話」なのに料理とは言えない冷凍食品の話ですが、一番ハマっている
おつまみメニューです。
ローソンで278円で売っている冷凍食品の「ホルモン焼」をご紹介します。
豚のホルモンをしょう油ベースのごま油が香るタレで味付けしたもので、レンチン
するだけでも美味しくいただけますが、自分はさらにひと手間加えて食べてます。
作り方は超カンタンで、このホルモン焼をキャベツと一緒に鍋で加熱して、豆板醤と
おろしニンニクで味付けします。
これだけで右の画像のようなキャベツ入りホルモン焼きが完成です。
ピリ辛でキャベツとの相性もバッチリです。これがあればビール2リットルくらいは
飲めちゃいます。特に夏には最高のおつまみです。
家の近所のローソンでは売り切れていることも多かったのですが、見つける度に
あるだけ全部(と言っても2、3個)買っていたら、最近は在庫たっぷり置くようになって、
いつでも買えるようになりました。 Y
