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2023/06/10
香辛料理
香辛料の中でよく聞くのは国内では”コショー”、アジア圏で広げてみると”パクチー”、”ガパオ”(バジル系)、”サラネー(ミント系)など色々あります。タイ料理の中ではパクチーは有名ですよね。
久しぶりに私のお気に入りのタイ料理店へ、ランチに行ってきました。
手前が「ガパオライスのランチ」、奥が「トムヤムクンのランチ」です。ライスはタイ米です。
タイ政府認証の店ですので味は保証します。
自粛生活をしていた中、以前の行動が忘れがちとなっていました。
久々に懐かしいひと時が過ごせました。KM²